茶粥
Tea Porridge
江戸の初め、「大和茶」の産地だった奈良では、上納したあとに残ったお茶で炊いたお粥が茶粥の始まりだといわれています。奈良でお粥といえば茶粥で、さらっとしていて、粘りのないのが特徴です。
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